| 最近一直在喝些汤汤水水.昨晚用砂锅煲的“红豆桂圆红枣汤”.红豆一定要实现泡过,不然煮的不够烂.红豆有一种淡淡的苦味,所以放了些冰糖.没想到煮出来汤成色虽好,还是有点点若有若无的苦味——类似于中药的那种苦.于是又放了些白砂糖方可. 王维的那首《相思》千古流传,成为人们寄托思念,祝福爱情的佳句: 红豆生南国, 春来发几枝. 愿君多采撷, 此物最相思. 过去一直不明白为什么红豆会代表相思?喝了这汤后觉得,或许由红豆甜中有苦,苦中带甜的特殊味道得来的吧. |
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