| 把健康送给正在寻找爱的你 大道堂养生网站 http://www.dadaotang.com 常用食物属性表 一、热性 辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒. 二、温性 1. 谷类:高梁米. 2. 蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香. 3. 调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒. 4. 水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜. 5. 肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉. 6. 水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼. 7. 酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒. 8. 其他类:大枣、人参;炒干果. 三、平性 1. 谷类:大米(学名:粳<jīng>米,味甘甜性平,入脾胃经,其功能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻,利小便,壮筋骨,长肌肉,生津,明目,长智等)、玉米(学名:玉蜀黍<shǔ shǔ>,味甘甜性平,入手阳明大肠经、足阳明胃经,其功能补中开胃,益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻. 2. 干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳. 3. 水果干果类:葡萄、栗子. 4. 蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜. 5. 肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺. 6. 水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇. 7. 其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头. 四、凉性 1. 谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热.皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间.入心、脾、肾经;其功能养心,益肾,除热,止渴,养肝气,补虚,强气力,除烦,止血,利小便,和血,健脾等.但是,小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油. 2. 干菜类:磨菇. 3. 蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜. 4. 水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果. 5. 肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白). 6. 茶类:茶叶(茉莉花茶除外)、茶油. 五、寒性 1. 茶类:普洱茶. 2. 水果类:柿子、弥猴桃、西瓜. 3. 蔬菜类:苦瓜、莲藕. 4. 海产品:海带、海藻、海螺. 5. 肉类:羊蹄、鸭血. 6. 其他类:酱. |
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